Chrysanthemen Tee

Chrysanthemen TeeChrysanthemen beschreibt eine Pflanzengattung der Familie der Korbblütler mit über 40 Sorten. „Goldblüte“ bedeutet die Übersetzung des Namens, der auf Plinius den Älteren zurückgeht. Die meisten Sorten findet man in Ostasien. Bereits Konfuzius erwähnte die Pflanze um 500 vor Christus. Chrysanthemen stehen seit jeher für Bescheidenheit, Heiterkeit und ein langes Leben. Eine Chrysanthemen-Blüte ist auch das nationale und kaiserliche Siegel Japans, wo sie seit dem 8. Jahrhundert kultiviert wird. Es gibt Wildarten und gezüchtete Gartenchrysanthemen. Am bekanntesten ist wohl die Margerite, die man auf heimischen Wildwiesen entdecken kann. Die Sorten unterscheiden sich durch sternförmige Blüten in verschiedenen Farben. Chrysanthemen sind jedoch nicht nur schön anzusehen, sondern auch gesund. Die Blüten der gelben Herbst- oder der gelblich, orangefarbenen oder rosa Gartenchrysantheme werden zur Zubereitung von Chrysanthemen Tee genutzt. Der sog. „Ju Hua“ ist in China weit verbreitet und soll bereits während der Song-Dynastie (960 bis 1279)hochgeschätzt worden sein. Er findet außerdem Anwendung in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Auch in Japan und Korea ist er seit Jahrhunderten bekannt.

Inhalt

Chrysanthemenblüten Inhaltsstoffe

Die Chrysanthemenblüten enthalten ätherische Öle, Campher, 1,8-Cineol und Flavonole (Quercitrin und Myricetin).

Chrysanthemen Tee Wirkung

Die heilende Wirkung der Blüten

Chrysanthemen Tee wirkt entzündungshemmend im Mundraum, im Hals, in den Augen, der Leber sowie in den Bronchien und der Lunge. Er lindert

  • Kopfschmerzen (insbesondere Spannungskopfschmerzen),
  • Migräne,
  • Augenschmerzen,
  • Fieber,
  • Grippe,
  • Erkältung,
  • Bronchitis,
  • Tinnitus,
  • Hyperurikämie (erhöhter Harnsäurespiegel),
  • Schwindel,
  • Übelkeit,
  • Benommenheit,
  • Durchblutungsstörungen,
  • Heuschnupfen,
  • Gicht,
  • Müdigkeit
  • und Hitzewallungen während der Wechseljahre.

Außerdem senkt er den Blutdruck und erhöhtes Cholesterin und soll das Wachstum von Krebszellen hemmen. Bei Hautirritationen wie Akne, Neurodermitis und Furunkel kann der Tee ebenfalls zur Besserung beitragen. Auch eine antibakterielle, antiseptische und antibiotische Wirkung sind nachgewiesen worden.

Als Sommergetränk gilt Chrysanthemen Tee aufgrund seines angenehmen Kühleffekts und seiner Durst löschenden Eigenschaften. Er wird außerdem zur Entschlackung und Entgiftung empfohlen. Im Gegensatz zu vielen Tees enthält er kein Koffein.

Chrysanthemen Tee bei schwangeren Frauen und Kindern

Während der Schwangerschaft sollte Chrysanthemen Tee nur in kleinen Mengen (höchstens eine Tasse täglich) konsumiert werden. Der Tee hat einen kühlenden Effekt, der sich negativ auswirken kann, da die Körpertemperatur zu dieser Zeit etwas höher ist. Auch Kinder können mit dem Tee behandelt werden. In der chinesischen Medizin nutzt man ihn bei Kindern insbesondere gegen Schüttelkrämpfe, die durch Leberprobleme auftreten.

Chrysanthemen Tee kaufen

Obgleich Chrysanthemen Tee in Teilen Asiens sehr beliebt ist und dort zu den Alltagsgetränken gehört, ist es in und um Deutschland nicht einfach, Chrysanthemen Tee im Laden zu kaufen. Das gilt für den Tee, der lose und zum selbst Dosieren verkauft wird, genauso wie für den Tee im Beutel. Meistens führen nur spezielle Teefachgeschäfte oder Asia Läden ihn im Sortiment. Teilweise auch unter verschiedenen Namen wie Chrysanthemen Tee, weiß, Schnee Chrysanthemen Tee oder Ju Hua. Zu der spärlichen Auswahl im Einzelhandel kommt dazu erschwerend die Qualitätskontrolle für den Verbraucher. Um von der Heilwirkung zu profitieren, sollte man sich für Chrysanthemen Tee in Bio Qualität entscheiden. Am einfachsten ist es, den Tee in einem ausgewählten Online-Shop zu bestellen, der sich auf qualitativ hochwertigen Tee spezialisiert hat.

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Anwendungen von Chrysanthemen Tee

Die Anwendung erfolgt entweder als Tee innerlich oder äußerlich als Umschlag mit gekochtem und abgekühlten Sud.

Dosierung und Zubereitung

Chrysanthemen Tee zubereitenUm Chrysanthemen Tee zu kochen, gibt man einen Teelöffel Blüten auf eine Teetasse und übergießt diese mit 95° C heißem Wasser. Die Ziehzeit beträgt 2 Minuten. Für einen Liter nimmt man etwa 4 Esslöffel und lässt den Tee 5 bis 10 Minuten ziehen. Den blumigen Geschmack kann man mit Holundersirup oder Orangensaft verfeinern. Auch eine Mischung mit Grünem Tee oder mit Pu-Ehr-Tee soll sehr schmackhaft sein.

Chrysanthemen Tee selber machen

Unbedingt die richtige Sorte pflanzen

Vorab sei auf eines hingewiesen: Nicht jede Chrysanthemen Sorte eignet sich, um daraus Tee zu machen. Die meisten Sorten sind sogar giftig. Entsprechend ist es wichtig, dass man sich davon überzeugt, auch die richtige Sorte, nämlich die Chrysanthemum indicum bzw. Herbstchrysanthemen anzubauen. Bei Unsicherheiten sollte man den Händler explizit darauf hinweisen, was man mit den Chrysanthemen vorhat.

Der Anbau von Chrysanthemen

Die Pflanze bevorzugt Sonne oder Halbschatten und bevorzugt humusreiche, durchlässige und lehmige Erde. Beim Gießen gilt es, Staunässe zu vermeiden. Der Erde kann manchmal oben trocken aussehen und trotzdem im inneren feucht sein. Dies gilt es zu beobachten und gegebenenfalls mit dem Gießen zu pausieren. Werden Herbstchrysanthemen nicht gerade in einem Weinbau-Klima gepflanzt, halten sie vermutlich nur eine Saison und überleben den Winter nicht. Dennoch stellen sie mit ihren strahlend gelben Blüten auch in nur einer Saison eine Bereicherung für den Garten dar. Die Haupterntezeit für die Blüten liegt zwischen September und November.

So trocknet man die Blüten

Die geernteten Blumen fasst man in kleine Sträußchen zusammen, bindet sie fest und hängt sie an einem möglichst dunklen und trockenen Ort auf. Ein Keller eignet sich dafür nur, sofern keine zu hohe Luftfeuchtigkeit im Rauminneren hat. 2 bis 4 Wochen müssen sie in Ruhe trocknen. Die ideale Temperatur liegt zwischen 20 bis 27° C. Alle paar Tage sollten die Sträuße etwas vermischt werden. Wem das zu lange dauert, kann die Blüten alternativ im Backofen trocknen. Im vorgeheizten Backofen beträgt die Trocknungszeit ca. 4 bis 6 Stunden bei 50° C. Nach jeder Stunde werden die Blüten durchgemischt. In China gibt es eine Trocknungsvariante, bei welcher die Blüten zuerst geräuchert und anschließend zum Trocknen in die Sonne gelegt werden. Die fertigen Blüten sollten in gut verschließbaren Gefäßen gelagert werden, weil sie ansonsten Insekten anlocken und es schnell zur Schimmelbildung kommen kann.

Alternativen zu Chrysanthemen Tee

Für die Behandlung der Haut gibt es auch Chrysanthemen Salbe, die mit verschiedenen Ölen wie Mandel- und Jojobaöl angereichert ist.

Alternativen der TCM

Eine positive Wirkung auf die Augen und die Leber hat neben Chrysanthemen ebenso die Goji Beere. Darüber hinaus enthält sie viel Oxidantien und gilt in vielen Teilen der Welt als Super Food. Wie der Chrysanthemen Tee sind die Beeren hochgeschätzt in der chinesischen Medizin. Gegen Entzündungen ist Grün Tee eine echte Alternative, die ebenfalls ihren Platz in der chinesischen Medizin hat und nebenbei Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt und Heuschnupfen, Neurodermitis, allergisches Asthma und Nesselsucht bekämpft. Der Pu-Erh-Tee (auch roter Tee) ist ein fermentierter grüner Tee, den man bei Hautentzündungen trinken oder als Umschlag anwenden kann. Er wirkt antibakteriell und sterilisiert die Haut. Wie oben beschrieben kann Grüner Tee oder Pu-Erh-Tee auch mit Chrysanthemen Tee vermischt werden.

Andere heilende Tees

Als Tee-Alternative lässt sich während der Schwangerschaft ein Kräutertee auf Ingwer-Basis empfehlen, der keine so kühlende Wirkung hat wie Chrysanthemen Tee. Bei Leberproblemen ist Löwenzahn Tee eine gute Wahl. Der ebenfalls gelbe Löwenzahn verbessert die Leberfunktion und die der Gallenblase, regt die Verdauung an und hilft dem Körper dabei, zu entgiften.
Augentrost ist eine Heilpflanze, die auch als Tee aufgebrüht werden kann und wie der Chrysanthemen Tee positive Wirkungen bei Augenschmerzen und -entzündungen hat. Sie lindert Bindehaut- und Augenlidentzündungen und kommt darüber hinaus bei Magenbeschwerden zur Anwendung.

Nebenwirkungen

Genaue Nebenwirkungen sind nicht bekannt. Wer eine Allergie gegen Korbblütler hat, sollte keinen Chrysanthemen Tee trinken. Da zu Auswirkungen während der Stillzeit keine hinreichenden Erkenntnisse vorliegen, sollte der Tee sicherheitshalber vermieden werden. In der Schwangerschaft sind aufgrund des kühlenden Effekts kleine Mengen zu bevorzugen. In seltenen Fällen kann Chrysanthemen Tee eine allergische Reaktion hervorrufen. Auch bei Durchfall sollte man auf den Tee verzichten.

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